¿Habéis probado nuestras empanadas de zamburiñas?

Bien es conocido por todos, que en Galicia tenemos una gran variedad de empanadas,  y que en Tahonas Debén queremos que podáis saborear todas ellas. Pero hoy en concreto vamos a hablar de las de zamburiñas.

La zamburiña es un molusco bivalvo, muy parecido a la vieira incluso en su sabor, pero de menor tamaño.

En contra de lo que muchos creen, las zamburiñas no son vieiras pequeñas. Es un marisco totalmente diferente a pesar de su similitud con éstas.

La zamburiña vive en el fondo arenoso y en Galicia la zona de extracción con mayor número de capturas es la Ría de Arosa, en Pontevedra.

En ninguna casa gallega puede faltar la empanada, especialmente los días de fiesta o de reunión familiar o con amigos. Y si además os gustan las zamburiñas, podéis aunar dos tradiciones gastronómicas muy de la tierra. ¡Qué aproveche!

postempanadaszamburriña

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>